沈帥青：昆蟲作狗糧　低碳生活由養寵物開始

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寵物食用大量肉類，令牠們的碳排放量龐大，有見及此，英國近日有企業推出以昆蟲製造的乾糧。本港寵物貓狗將在今年升至55萬隻，一眾主人亦應考慮由愛寵糧食着手減碳。

英國一間名為Yora的初企，推出以黑水虻（black soldier fly，本港俗稱「牛糞虻」）製造的寵物乾糧，將於本周在全國超市發售。據悉，美國及德國已有企業嘗試在傳統寵物糧食中增加昆蟲在動物蛋白中的比例，Yora更成功令昆蟲佔了寵物糧食中多達4成的動物蛋白。此款乾糧的其他成分，包括燕麥及薯仔等植物。

以昆蟲製造狗糧，目的只為減碳。科研期刊《PLOS ONE》去年指出，全球寵物食用了全球約2成的魚和肉，寵物糧食需為畜牧業對環境所帶來的影響，負上四分之一的責任。新西蘭科學家Robert Vale亦曾估計，一隻中型狗一年的碳排放量相當於一輛行駛1萬公里的普通四驅車的2倍。

一罐用牛肉做的狗糧，二氧化碳排放量多達1,000公斤，但據德國初企Eat Small，用蠅蛆等昆蟲製造同等分量的寵物糧食，二氧化碳排放量僅1克。這是因為飼養昆蟲比起牲畜划算得多，用蠅蛆生產1公斤蛋白質，比起養牛少用20%的水、6%的土地，及5%的飼料，昆蟲更不會如牛隻般排放甲烷等溫室氣體。

聯合國早在2013年已呼籲人類減少食肉、轉食昆蟲，一大原因便是為了減緩全球氣候變化。歐美等發達地區現時有不少企業自創各種以昆蟲製造的食品，包括用黃粉蟲（mealworm）製造的漢堡扒、蟋蟀粉造的麵包，但人們的口味、飲食文化與生活習慣，又豈是想變就能變。

港人碳排放量過高，不少更是來自進食肉類。環保署前年公布2015年的香港溫室氣體排放清單，顯示本港人均碳排放量為5.7公噸，高於全球平均值（約4公噸）。更甚者，港大去年的研究指出，港人日均消耗664克肉類，與兩塊10安士牛扒相若，比英國人多出3.8倍。

港人不但食肉多，更比以往愛養寵物，香港獸醫委員會前年估計，本地今年將有545,600隻寵物貓狗。它們多數皆會食用以肉類為主的寵物糧食，碳足迹更為顯著。但港人即使不願改變個人生活習慣，又可否嘗試由寵物糧食着手，減低對地球的影響？

世界自然基金會香港分會早年曾建議，為寵物狗隻提供純素飲食，指出只要餵食正確，純素飲食可減迹亦可保障狗隻健康。而時至今日，市面上更多了昆蟲狗糧一項選擇。

養寵物本身已是有愛心的行為，但主人若能注意自己及愛寵的碳足迹，由小事入手減低對地球的影響，豈不更為理想？

如何減少寵物碳足迹

• 飲食︰狗隻的碳排放量堪比汽車，主要是因為進食肉類。狗隻其實可以消化蔬菜，狗主可參考獸醫意見，適量在寵物糧食中增加蔬菜比例。此外，市面上亦有售多款素食狗糧。
• 用品︰主人為愛寵購買飯碗、玩具等，應避免塑膠種類，選購以可自然分解原料製造的種類。不少人為貓咪選購可破壞土壤的膨潤土礦砂，應考慮轉用木屑等材料替代。
• 糞便︰寵物排便後，主人若置之不顧，可在腐爛過程中排放溫室氣體，流入並污染自然水源，狗隻排洩物更可令植物枯謝。